Ko tekaiKo te whakamatao korehau kua mau ki te pakitara me te rūma tunu kai ki tetahi taha, me te ruuma tarapi ki tera taha.I muri i te maoa o te kai, tuu ki runga i te taraka, whakapuaretia te kuaha o te whakamatao kai mai i tetahi pito o te ruma tunu kai, ka pana te taara ki roto i te korehau.rumamo te korehau i mua i te whakamatao.Ka tae te kai ki te paemahana kua whakaritea, ka mutu aunoa.I tenei wa,tangatawhakapuaretia te kuaha o te whakamatao i roto i te rūma takai, ka mau ki wahotrolleyki te kohikohi kai.
Ko te pāmahana tuatahi o te kai i whakamataohia e te momo kai korehau i mua i te whakamatao ko te tikanga kei te 90°C, a ka neke ake i te 20 meneti hei whakamatao i te taumaha o te kai ki te pāmahana whakamatao.
Mīti koromamao, ranu, rīwai penupenu, mīti tuohu, pōhā, pouaka tina, huawhenua parai me ētahi atu kai maoa, ki te tukuna ki roto i nga ipu paera i muri tonu mai i te tunua i te wera nui, ka hemo i roto i te wa poto.He mea tika kia horahia nga kai kia tuwhera me te papatahi ki runga i te paepae kowiri tira, kia kaua e tino matotoru te matotoru o te paepae.A tuu i te paepae ki roto i te waka kai paparanga maha, ka panaia te waka kai ki roto i te kaikorehauwhakamatao i roto i te kuaha retireti i tetahi pito.Tautuhia te paemahana o te kai ka timata i te mahi whakamatao i mua i te whakamatao.Ka tae te kai ki te taumata iti te pāmahana, ka mutu aunoa.
1. Ko nga taonga kowiri tira kai mo nga whakaritenga akuaku teitei ake.
2. Ko te paanga o nga hua rereke kua whakaritea i runga i te mata pa i mua, a kaore he take ki te wehe i te pāmahana i te wa e whakamahia ana, he pai mo nga kaimahi ki te mahi.;
3. Te whakahaere mata pa, te tiimata kotahi-patene;
4. E rua nga tatau reti e hono ana ki nga ruma e rua.He watea mo te kai te whakawhiti mai i te rūma tunu kai ki te rūma tākai.
5. Ka taea e Trolley/cart/dinning car te haere tika ki roto i te ruma korehau.
Tauira | Taumaha Tukatuka / Hurihuri | tatau | Tikanga whakamatao | Puma korehau | Kōpeke | Mana |
HXF-15 | 15kg | ā-ringa | Te Matao o te Hau | LEYBOLD | COPELAND | 2.4KW |
HXF-30 | 30kg | ā-ringa | Te Matao o te Hau | LEYBOLD | COPELAND | 3.88KW |
HXF-50 | 50kg | ā-ringa | Te whakamahana wai | LEYBOLD | COPELAND | 7.02KW |
HXF-100 | 100kgs | ā-ringa | Te whakamahana wai | LEYBOLD | COPELAND | 8.65KW |
HXF-150 | 150kgs | ā-ringa | Te whakamahana wai | LEYBOLD | COPELAND | 14.95KW |
HXF-200 | 200kgs | ā-ringa | Te whakamahana wai | LEYBOLD | COPELAND | 14.82KW |
HXF-300 | 300kgs | ā-ringa | Te whakamahana wai | LEYBOLD | COPELAND | 20.4KW |
HXF-500 | 500kgs | ā-ringa | Te whakamahana wai | LEYBOLD | BIT ZER | 24.74KW |
HXF-1000 | 1000kgs | ā-ringa | Te whakamahana wai | LEYBOLD | BIT ZER | 52.1KW |
Ka whakamahia kia tere te tango i te wera o te taro, te kihu, te raihi, te hupa, te kai maoa, aha atu.
20 ~ 30 meneti kia tae atu ki te pāmahana, i raro i nga hua rereke.
Ae.Ko te rahi o te ruma o roto ka taea te hoahoa kia rite ki te rahi o te trolley.
Ka horoia te roto o te ruma i ia ra, me etahi atu tirotirohanga ia toru marama kei roto i te pukapuka mahi.
Ka whakahaerehia e te mata pa, ka timata te paatene kotahi.